Pod symbolem E251 kryją się azotany sodu a pod E252 azotany potasu. To dodatki używane w przetwórstwie mięsnym jako konserwanty zapobiegające rozwojowi bakterii.
Fot. pexels.com
Radio Lublin S.A. w likwidacji
ul. Obrońców Pokoju 2
20-030 Lublin
tel. 81 53 64 200
fax 81 532 87 28
e-mail: poczta@radiolublin.pl