Gdy myślimy o świętach, czyli o choince, opłatku, jemiole, świątecznych potrawach i łakociach, to myśli same uciekają do lasu. Rodzinne, tradycyjne, polskie Święta Bożego Narodzenia mają swoje korzenie właśnie w lesie. Bez lasu i jego darów nie da się zrealizować przepisu na udane, rodzinne święta. Wielu leśników bardzo dba o zachowanie świątecznych tradycji i obyczajów. To właśnie w kredensach starych leśniczówek zachowały się przepisy na świąteczne specjały, oparte na darach lasu. Tam zawsze pachniało świątecznym bigosem, grzybami, aromatycznymi przyprawami, miodem z leśnej pasieki i balsamiczną wonią żywicy. W takim klimacie zapraszamy Państwa na nasze przedświąteczne „Leśne wędrowanie”.
Do usłyszenia na antenie, do zobaczenia w lesie – mówi Magdalena Lipiec-Jaremek.
Fot. pixabay.com
