Ryby są bogate w kwasy omega. Zawierają też lekkostrawne i wysokowartościowe białka oraz witaminy A, D i E. Jednak Polacy jedzą ich wciąż zbyt mało. Jednym z tego powodów są ości. Ale obecnie dzięki specjalnym urządzeniom można je przyrządzać w łatwy sposób. Coraz bardziej popularny jest więc nacinany karp, praktycznie bez ości.
Fot. archiwum