Cebularz – jeden z najbardziej popularnych i tradycyjnych przysmaków Lubelszczyzny. Pierwsze wzmianki na jego temat pojawiły się w XIX stuleciu, a jako pierwsi zaczęli wypiekać go Żydzi z lubelskiego Starego Miasta. Legendę i przepis na cebularze można poznać, wybierając się do Regionalnego Muzeum Cebularza w Lublinie.
Podczas interaktywnego pokazu z udziałem legendarnej Esterki oraz piekarza Franka, każdy uczestnik ma możliwość samodzielnie upiec swojego cebularza.
Więcej o Regionalnym Muzeum Cebularza i samym lubelskim przysmaku opowie Anna Dembicka-Drapała, współtwórca muzeum.
Materiał przygotowała Paulina Berini.
Fot. archiwum RL
