Polacy rzadziej pojawiali się w tym roku w lokalach gastronomicznych, to kluczowy wniosek z raportu „Polska na talerzu” opracowanego przez Kantar i Makro Polska dla branży HoReCa, jak skrótowo nazywa się sektor rynku usług, który współtworzą hotele, restauracje i kawiarnie. Tego zdania było ponad dwie trzecie ankietowanych restauratorów. Siedmiu na dziesięciu dodało, że jeśli już klienci są, to wydają znacznie mniej. Czy powrót klientów do jedzenia „na mieście” zależy tylko od cen?
JB
Fot. pixabay.com
