Pod symbolem E251 kryją się azotany sodu a pod E252 azotany potasu. To dodatki używane w przetwórstwie mięsnym jako konserwanty zapobiegające rozwojowi bakterii.
Fot. pexels.com
Pod symbolem E251 kryją się azotany sodu a pod E252 azotany potasu. To dodatki używane w przetwórstwie mięsnym jako konserwanty zapobiegające rozwojowi bakterii.
Fot. pexels.com