„Smakowite Lubelskie, czyli mamy apetyt na Lubelszczyznę”

Projekt „Smakowite Lubelskie, czyli mamy apetyt na Lubelszczyznę” został zorganizowany dzięki współpracy Fundacji Regionalia Lubelszczyzny i Galerii GALA. Nie tylko wpisuje się w nurt patriotyzmu gospodarczego, promującego produkty spożywcze uprawiane na Lubelszczyźnie, ale także propaguje zdrową żywność.

Impreza odbędzie się w godzinach 10:00-14.00, 5 października (sobota) w Galerii GALA, przy ul. Fabrycznej 2 w Lublinie.

Co czeka na uczestników wydarzenia?

• Paweł Ochman – Gość Specjalny wydarzenia. Pisarz i naukowiec, promotor kuchni wegańskiej, regionalnej i kresowej. Opowie o kulinarnych podróżach po Lubelszczyźnie oraz  weźmie  udział  w   gotowaniu  potraw wraz z lubelskimi Kołami Gospodyń Wiejskich. Dla odwiedzających przygotował niespodziankę.
• Prezentacja lokalnych producentów z Targu Żywności i Rękodzieła Eco-Gala, z możliwością degustacji i zakupu oferowanych produktów.
• Zapomniane gatunki, odzyskane smaki– przedstawienie lędźwianu i topinamburu z udziałem lubelskich producentów.
• Warsztaty kulinarne dla dzieci prowadzone przez wybitną znawczynię kuchni lubelskiej- Elżbietę Wójcik.
• ,,Przez żołądek do serca młodego Lubelaka”- pokaz kulinarny z wykorzystaniem kaszy gryczanej w wykonaniu uczniów Zespołu Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Zawodowego w Pszczelej Woli.
• Prezentacja „Lubelskie Kaszi”- odpowiedzi na japońskie sushi, z wykorzystaniem kaszy gryczanej zamiast ryżu i produktów od lubelskich producentów, przez Mariolę Tarnowską- Prezeskę Fundacji Regionalia
• Jak wpisać produkt lokalny na Listę Produktów Tradycyjnych Województwa Lubelskiego?- Jolanta Chlebek, lokalna producentka oraz specjalistka w zakresie wpisu produktów na listę produktów tradycyjnych
• Działalność Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, zasady programu #KupujŚwiadomie.
• ,,Na czym polega ekologia w hodowli?”- kilka słów od lubelskich rolników i producentów.
• Strefa winiarsko-piwna dla dorosłych. Degustacja lokalnych win i piw prosto od producenta.