Pizza to danie, które podbiło serca miłośników jedzenia na całym świecie. Choć wydaje się, że wiemy o niej już wszystko, wciąż można odkrywać zaskakujące fakty. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile pizzy zjadamy co roku lub jakie mogą być jej najdziwniejsze składniki – ten tekst jest dla Ciebie!
Historia pizzy – od starożytności po współczesność
Wielu z nas myśli, że pizza to wynalazek włoski, ale historia tego dania jest o wiele dłuższa. W rzeczywistości korzenie pizzy sięgają starożytnej Grecji i Rzymu, gdzie już wtedy pieczono płaskie chleby z różnymi dodatkami. Przypuszcza się, że pierwsi Włosi zaczęli tworzyć coś, co dziś uznajemy za pizzę, dopiero w XVIII wieku w Neapolu. To właśnie tam na początku XIX wieku pojawiła się popularna pizza Margherita, która została stworzona na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej i do dziś uchodzi za klasyczny wariant pizzy.
Pizza w liczbach
Pizza zdobyła światową popularność. Co roku na całym świecie spożywa się około 5 miliardów pizz. Wiele wskazuje na to, że najbardziej kochają ją mieszkańcy Stanów Zjednoczonych – aż 93% Amerykanów jada ją przynajmniej raz w miesiącu. Ciekawostką jest również, że pizza w USA ma 35 cm średnicy, a najpopularniejszymi dodatkami są ser, pepperoni i pieczarki.
Z kolei najdroższą pizzą na świecie jest „Louis XIII”, stworzona przez włoskiego szefa kuchni Renato Viola. Jej koszt to około 12 000 dolarów! Pizza jest przygotowywana z najdroższych składników, takich jak kawiory, jesiotr, trufle i mozzarella ze specjalnego rodzaju mleka.
Zobacz także: Gdzie zjeść najlepszą pizzę w Lublinie?
Najdziwniejsze pizze świata
Pizza to danie, które łatwo można dostosować do indywidualnych upodobań, a niektóre z tych nietypowych wersji zaskakują nawet najbardziej odważnych smakoszy. W Japonii popularna jest pizza z majonezem, kukurydzą i rybami, natomiast na Islandii zdarza się, że do pizzy dodawane są… owoce morza połączone z ananasem. W Stanach Zjednoczonych z kolei można spotkać pizzę w formie hamburgerów, a we Włoszech – pizzę z kremem czekoladowym, traktowaną jako deser.
Właściwie skomponowana pizza jest źródłem witamin, białka i błonnika, zwłaszcza gdy wybierzemy świeże dodatki i pełnoziarnistą bazę. Np. klasyczna pizza Margherita, z pomidorami, mozzarellą i bazylią, ma stosunkowo niewiele kalorii, a także – dzięki pomidorom – dostarcza sporo przeciwutleniaczy. Oliwa z oliwek dodawana do dania w niektórych restauracjach to źródło zdrowych tłuszczów roślinnych.
Pizza w kosmosie
W 2001 roku NASA wysłała pizzę na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS). Była to specjalna pizza, którą astronauci mogli podgrzać i zjeść w warunkach mikrograwitacji. Pizzę opracował zespół z NASA we współpracy z właścicielami sieci pizzerii, a projekt miał na celu zwiększenie komfortu i morale astronautów.
Artykuł sponsorowany
