Makaron, kasza, ziemniaki czy ryż nie muszą być tuczące. Wystarczy je tylko odpowiednio przygotować i uzyskać w nich skrobię oporną, która jest zaliczana do frakcji błonnika pokarmowego. Obniża poziom glukozy we krwi oraz zapotrzebowanie organizmu na insulinę. Ma też dobroczynny wpływ na pracę jelit.
Fot. pixabay.com
