W Janowcu będzie można dziś zobaczyć, jak wyglądało tradycyjne winobranie sprzed setek lat. Oprócz tego zaplanowano koncerty, promocje książek dotyczących winiarstwa oraz projekcje filmowe. W południe rozpoczyna się 3 Białe Czerwone Winobranie na Zamku w Janowcu.
– Pokażemy tradycyjne tarasowanie, czyli ręczny zbiór winogron z tarasów przy użyciu dawnych narzędzi – wyjaśnia zastępca dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego ds. zamku w Janowcu, Marzena Brzezicka. – Nie jakieś ciągnikowe zbiory wzdłuż jednego pola, które wygładza się do południowego stoku, a zbiory na tarasach, które wymagają ręcznej pracy od samej wiosny do samej jesieni. To są kosze, grace, stare młoty, stare prasy oraz młynki do winorośli. Młynki ręczne, nie tak jak dzisiaj te duże młyny elektryczne.
Winobranie w winnicy pod zamkiem z udziałem rekonstruktorów potrwa od 12.00 do 13.30. Potem nastąpi demonstracja tradycyjnych metod tłoczenia moszczu winnego z zebranych winogron.
ŁuG / opr. WM
Fot. Zamek w Janowcu – oddział Muzeum Nadwiślańskiego w Kazimierzu Dolnym
Pliki dźwiękowe
Marzena Brzezicka
