W lasach pojawiły się pierwsze grzyby jadalne – teraz znaleźć głównie pieprzniki jadalne, czyli kurki, które bywają mylone z lisówką pomarańczową, a ta jest trująca.
– Pieprznik ma pod kapeluszem grube, tępe fałdy zbiegające na trzon i jasny miąższ – mówi grzyboznawca Agnieszka Kubik z bialskiego sanepidu. – Lisówka ma cienkie, gęste blaszki, bardziej jednolitą pomarańczową barwę oraz miękki pomarańczowy miąższ. Lisówka jest grzybem trującym. W lesie możemy również spotkać borowika szlachetnego, który bywa mylony z goryczakiem żółciowym. Jest gorzki w smaku.
W przypadku wątpliwości czy zebrane grzyby na pewno są jadalne, możemy takie zbiory przynieść do każdej stacji sanitarno-epidemiologicznej i skonsultować je z grzyboznawcą.
CZYTAJ: Idziesz do lasu? Poznaj podstawowe zasady grzybobrania
MaT/ opr. DySzcz
Fot. archiwum
Pliki dźwiękowe
Agnieszka Kubik
