W sobotę (13.06) Zamość odparł najazdy Szwedów i Kozaków, a w niedzielę (14.06) zaprosił do szwedzkiego stołu i do opowieści o staropolskiej kuchni. Zakończył się Szturm Twierdzy Zamość, wielkie wydarzenie poświęcone rekonstrukcji burzliwych kart z XVII-wiecznych dziejów Padwy Północy.
Najpierw odbyła się inscenizacja Legendy Stołu Szwedzkiego. Według legendy w czasie potopu szwedzkiego król Karol X Gustaw podstępem próbował zdobyć twierdzę Zamość, wpraszając się na „śniadanie” do ówczesnego ordynata Jana „Sobiepana” Zamoyskiego. Ten wyczuł pułapkę, ale gościnność nie pozwoliła mu pozostawić króla i jego żołnierzy bez posiłku. Wystawił więc przed twierdzą stoły z jedzeniem, ale bez krzeseł i ław, by „goście” mieli ręce zajęte talerzami i nie poczuli się zbyt komfortowo.
Następnie zorganizowano spotkanie „O staropolskim stole przy kawie”. Jego gościem był Łukasz Modelski, autor książki „Pyszne przypadki”.
Zamość, 14.06.2026, fot. Piotr Piela