08.06.2024 Agrobiznes – o tzw. pseudozbożach

W sobotnim wydaniu programu między innymi powiemy o pseudozbożach, zwane inaczej zbożami rzekomymi. To wspólna nazwa dla roślin, które z botanicznego punktu widzenia nie są trawami, ale tak jak zboża tradycyjne, wytwarzają ziarna bogate w skrobię. Mają też wiele wartości odżywczych i nie zawierają glutenu. Zaliczane są do super żywności, a moda na zdrowy styl życia sprawiła, że przeżywają prawdziwy renesans.

Zaprasza Małgorzata Maksim.

Fot. pixabay.com, na zdj. komosa ryżowa