Wędzenie to tradycyjna metoda konserwowania artykułów spożywczych, m.in. mięsa i jego przetworów. Ale spożywanie nadmiernej ilości wędzonek czy też zbyt mocno uwędzonych produktów może niekorzystnie wpływać na nasze zdrowie.
Fot. pixabay.com
Wędzenie to tradycyjna metoda konserwowania artykułów spożywczych, m.in. mięsa i jego przetworów. Ale spożywanie nadmiernej ilości wędzonek czy też zbyt mocno uwędzonych produktów może niekorzystnie wpływać na nasze zdrowie.
Fot. pixabay.com