Kiszone warzywa i owoce, zwane kiszonkami, są źródłem m.in. kwasu mlekowego. Jest to substancja, która pomaga oczyścić nasz organizm, a także wzmocnić system obronny chroniąc przed chorobami. Kiszonki są uznawane za naturalne probiotyki. Dziś o tym jak poprawnie przechowywać kiszonki.
Fot. pixabay.com