W tym roku bardzo obrodziły zioła – tak twierdzą zielarze, którzy spotkali się na Regionalnym Festiwalu Ziół i Plonów Doliny Krzny, który odbywa się w Zalesiu w powiecie bialskim.
Producentka ziół Renata Kaczanowicz przyznaje, że tegoroczne zbiory największe były w maju i czerwcu, kiedy nie było zbyt gorąco. – Lawenda pięknie kwitnie, więc też zbiory były dobre. Mięta bardzo obfitowała, także na różnego rodzaju susze, nalewki i jakieś syropy było bardzo, bardzo dużo tego. Melisa była piękna, sprzedawała się bardzo dobrze – jako dodatek do herbat.
CZYTAJ: Tłumy obejrzały bitwę. Historyczna rekonstrukcja nad Bugiem
W ramach festiwalu zorganizowano stoiska z ziołami oraz produktami pszczelarskimi i kuchni regionalnej.
– Nasze koło wytwarza wiele produktów opartych na bazie naturalnych składników – mówi Jolanta Twarowska z Koła Gospodyń Wiejskich Kłodzianki Czerwone Spódnice z Kłody Małej. – Mamy mydełka różano-lawendowe wyprodukowane z własnego ogrodu, muffinki malinowo-lawendowe, poduszeczki zapachowe z lawendą.
CZYTAJ: To były dni pełne nadziei. Rocznica Lubelskiego Lipca [ZDJĘCIA]
Podczas imprezy prezentowane jest też tłoczenie oleju na zimno.
– Możemy zobaczyć jak wygląda cały taki proces – mówi prezes Stowarzyszenia na Rzecz Rozwoju Miejscowości Dobryń Duży Małgorzata Szewczyk. – Na pewno jest potrzebna prasa do tłoczenia takiego oleju na zimno, bo on nie może przekraczać temperatury 42 stopni, więc w takiej temperaturze tłoki wyciskają ziarno. My pozyskujemy ten olej z nasion lnu, z rzepaku oraz nasion słonecznika. Jest bardzo zdrowy.
Organizatorem Festiwalu jest Gminny Ośrodek Kultury i Gmina Zalesie.
MaT/ opr. DySzcz
Fot. Małgorzata Tymicka
Pliki dźwiękowe
Jolanta Twarowska
Renata Kaczanowicz
Małgorzata Szewczyk
