Wawel to nasze dziedzictwo, również kulinarne. Do historii możemy zbliżyć się w sposób szczególny – smakując historyczne dania. Co oznaczało dla władcy używanie drogich przypraw i sprowadzanie win i ostryg? Zasobność stołu świadczyła o wielkości króla, miała zachwycać i przytłaczać bogactwem.
Do dziś zachowały się zapiski, relacje i rachunki, z których można wywnioskować, jakie dania i trunki gościły na królewskim stole. Zamek Królewski na Wawelu zamienia się w kulinarny wehikuł czasu, organizuje historyczne uczty. To wspaniała okazja do zasmakowania czasów minionych.
Fot. pexels.com