Żywność ekologiczna powstaje przy stosowaniu naturalnych metod ochrony, bez chemicznych dodatków. Badania wykazują że ekosurowce charakteryzują się wyższą zawartością niektórych związków bioaktywnych czy witamin, bo chemia eliminuje nie tylko szkodniki ale także to, co jest w niej wartościowe. Między innymi o tym powiemy w programie.
Zaprasza Małgorzata Maksim.